Техническое оснащение кухни для настоящей хозяйки имеет огромное значение. Ведь приготовление пищи – процесс творческий, и чем больше полезных предметов и технических новинок использовать, тем лучше оказывается результат. Если позаботиться об этом, то работа на кухне будет доставлять одно лишь удовольствие. В список предметов, которые могут пригодиться, входит и ножеточка. Этот инструмент просто необходим, если вы хотите готовить с острыми ножами. Но как совершить выбор ножеточки? Технические характеристики разных моделей отличаются. И вы должны обращать внимание на определенные параметры.
Первое, что нужно учесть – какие ножи вы собираетесь точить. Если с прямым, стандартным лезвием, то вам не нужно платить за дорогую модель. Достаточно использовать самый простой прибор. Но вот для кафе и ресторанов, то есть для профессионального использования, обычно приобретают универсальные модели. Они способны наточить любой нож, как прямой, так и зазубренный.
Второй параметр – состав покрытия. Именно от него зависит долговечность и прочность прибора. Алмазное напыление считается самым оптимальным вариантом. Такие ножеточки очень прочные. Полировочные диски чаще всего изготовлены из керамики.
Третий параметр – количество этапов заточки. Разные модели предусматривают от один, два или три этапа. Современные устройства могут не просто грубо затачивать, но и доводить лезвие до идеального состояния. Речь идет о моделях с функциями полировки и шлифовки.
Четвертый параметр – дизайн. Выбор ножеточки изящной и привлекательной позволит установить ее на видном месте. Прибор должен вписаться в интерьер.
Пятый параметр – цена. Выбор ножеточки сильно зависит от стоимости прибора. Ценовой диапазон достаточно широк. Поэтому вам нужно определить, какие функциональные особенности имеют значение именно для вас.
Шестой параметр – производитель. Ножеточки выпускают разные фирмы. Самой лучшей и востребованной считается продукция американской фирмы EdgeWare. Отменные приборы изготавливают и в Гонконге. Речь идет о ножеточке «Хозяйка 31М».
Таким образом, если вам предстоит выбор ножеточки, нужно отдать предпочтение качественному прибору. Но и за лишние функции переплачивать нет смысла. Поэтому для начала четко оцените, зачем вам понадобилось такое устройство, а потом уже отправляйтесь в магазин, чтобы сделать полезное приобретение.